Zaburzenia odżywiania to choroby psychiczne i chociaż dotyczą jedzenia i masy ciała, nie dotyczą wyłącznie jedzenia, ale także uczuć i wyrażania siebie. Zaburzenia odżywiania to wyniszczające choroby psychiczne, które dotykają około 20 milionów amerykańskich kobiet i 10 milionów amerykańskich mężczyzn w ciągu swojego życia. Około 85% do 95% ludzi cierpiących na zaburzenia odżywiania anoreksję i bulimię to kobiety. Chociaż zaburzenia odżywiania dotyczą jedzenia i masy ciała, często bardziej dotyczą kontroli, uczuć i wyrażania siebie niż jedzenia. Kobiety z zaburzeniami odżywiania często wykorzystują jedzenie i dietę jako sposoby radzenia sobie ze stresem życiowym.